Caballero Violeta y Pie Grueso Púrpura
Una coloración violeta es común a ambos hongos: la corteza púrpura comestible y el pie grueso púrpura ligeramente venenoso. ¡Puede encontrar más información sobre las similitudes y diferencias entre los dos tipos de hongos aquí!
Hongo comestible: Violet Knightling (Lepista nuda)
El Violet Red Knight hace honor a su nombre: es morado de pies a cabeza. Esto también incluye las láminas y el micelio. Sin embargo, el joven caballero de cuello rojo tiene un color más lila, mientras que los hongos más viejos son más parduscos; aquí la gorra también se curva hacia arriba. El sombrero mide de cinco a doce, a veces hasta 15 centímetros de diámetro. El tallo mide de cinco a doce centímetros de alto.
Solo los especímenes jóvenes son adecuados para la preparación. El hongo es venenoso cuando está crudo, por lo que siempre debe cocinarse. El cuerpo carnoso de la fruta violeta tiene un sabor dulce y aromático.
El Caballero Rojo está muy extendido en Europa, puedes encontrarlo principalmente en los bosques, pero también en parques y jardines.
Parecido: Pie Grueso Púrpura (Cortinarius traganus)
La base del tallo engrosada es la razón por la cual este hongo se llama pie grueso. Su color también es púrpura; sin embargo, la carne aquí es de color marrón amarillento a amarillo rojizo. A menudo se pueden encontrar restos similares a telarañas entre el borde del sombrero y la base del tallo. Esta es una característica típica de las especies de hongos de los parientes del Velo, a la que pertenece el pie grueso púrpura. Además, el pie grueso nunca es viscoso, sino que siempre se siente seco. Su mango es de cinco a diez centímetros de alto, el diámetro del sombrero es de cinco a doce centímetros.
El pie grueso púrpura crece principalmente en bosques de coníferas y en suelos ácidos.
Distinción: en contraste con el azafrán púrpura, el pie grueso púrpura huele repelente (repugnantemente dulce) y tiene un sabor amargo; esto generalmente evita que se lo coma accidentalmente. Además, tiene una pulpa amarillenta, sin laminillas moradas y sin una cubierta de sombrero lisa.
Posibles síntomas: menos de cuatro horas después del consumo, el pie grueso púrpura desencadena molestias gastrointestinales (vómitos, diarrea). Incluso si solo es ligeramente tóxico, se debe consultar a un médico.
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