Dieta Mediterránea: Así funciona la dieta mediterránea

¿Qué es la Dieta Mediterránea?

Verduras, pescado y poca carne, además de aceite de oliva , ajo , pan y algo de vino tinto: la dieta mediterránea se basa en los alimentos que se consumían en los países mediterráneos como Francia, España, Grecia e Italia.

El efecto de su dieta: tenían una larga esperanza de vida y sufrían menos enfermedades crónicas. Por eso, los expertos elaboraron una dieta basada en los hábitos alimentarios de la región mediterránea.

No existen especificaciones exactas ni límites calóricos en la dieta mediterránea. La atención se centra en alimentos frescos, sin procesar y saludables. Deben evitarse los alimentos procesados, el azúcar añadido y la harina blanca.

La dieta mediterránea es reconocida mundialmente como una de las dietas más saludables. La elección de los alimentos no solo protege el corazón y los vasos sanguíneos de los depósitos (arteriosclerosis), sino que también puede mantener el peso bajo control al evitar embutidos, quesos y dulces ricos en grasas.

También puedes adelgazar con la dieta mediterránea sin contar calorías ni tener que seguir un plan estricto de alimentación. Las recetas mediterráneas son extremadamente sabrosas y fáciles de preparar.

Así funciona la dieta mediterránea

Si prepara sus comidas de manera mediterránea y presta atención a la preparación baja en grasas, automáticamente apoyará la pérdida de peso. No tienes que cumplir estrictamente con los requisitos de calorías. Sin embargo, debe tener en cuenta su equilibrio energético personal.

Es importante que comas verduras, ensalada y pescado con frecuencia, pero poca carne. Otro rasgo típico de la dieta mediterránea es que se come despacio. Como resultado, las personas consumen menos calorías en promedio porque notan la sensación de saciedad a tiempo.

No hay un marco de tiempo establecido o un horario semanal para la Dieta Mediterránea. En el mejor de los casos, siempre debe usarlo como guía y cambiar su dieta en consecuencia. La dieta mediterránea también es apta para vegetarianos.

¿Qué se come en la dieta mediterránea?

La dieta mediterránea a menudo incluye los siguientes alimentos:

• Fruta
• verduras
• nueces
• semilla
• Pez
• mariscos
• legumbres
• patatas
• productos integrales
• Hierbas
• Especias
• aceite de oliva prensado en frio

Ocasionalmente también podrá acceder a carnes blancas (pavo, pollo), huevos, queso y lácteos bajos en grasa. Por ejemplo, no tiene nada de malo desayunar un yogur con fruta fresca . También es posible una copa de vino tinto al día.

Sin embargo, debes evitar estos alimentos:

• Carnes rojas y procesadas como ternera, cordero, salchichas o tocino
• Candy, Helado, Torta, Jarabe
• productos lácteos grasos
• harina de trigo
• limonada
• aceites refinados como el aceite de soja o el aceite de canola
• comida frita
• alimentos procesados

Que aporta la dieta mediterránea

Varias investigaciones muestran que la dieta mediterránea puede estar asociada con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular.

La dieta mediterránea también suele ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo que reduce el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Además, varios estudios han demostrado que una dieta mediterránea tiene efectos positivos en el cerebro , especialmente en términos de atención y velocidad de procesamiento. Hay evidencia de que reduce el riesgo de demencia, deterioro cognitivo y Alzheimer.

Aumentas los beneficios de la dieta mediterránea si haces ejercicio regularmente en el día a día. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda 150 minutos de actividad física moderada por semana para adultos.

En resumen, se pueden señalar las siguientes ventajas de la dieta mediterránea:

• saludable a largo plazo
• sin prohibiciones absolutas
• simple y adecuado para el uso diario
• sin contar calorías y grasas
• efecto de aprendizaje
• disfrute
• también se puede utilizar en el restaurante

Riesgos de la Dieta Mediterránea

• Aunque la mayoría de los platos son relativamente bajos en grasas, aquellos que comen principalmente alimentos ricos en grasas o comen demasiado pueden aumentar de peso con la dieta mediterránea.
• La Dieta Mediterránea no es para personas que necesitan un plan de dieta fijo.

Dieta mediterránea: conclusión

La dieta mediterránea es ideal para entendidos. Tienes la libre elección entre deliciosos platos y solo tienes que prescindir de algunos alimentos. Esto le proporcionará todos los nutrientes importantes.

Otra ventaja es que no solo puede perder peso, sino también hacer algo bueno por su salud.

Lo mejor de todo es que puede personalizar los principios de la dieta mediterránea según sus necesidades y elegir entre una amplia variedad de alimentos.